Quận Hà Đông tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm
Ngày 27/6/2024, UBND quận Hà Đông ban hành Văn bản số 1839/UBND-YT về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng, chống ngộ độc thực phẩm, theo đó UBND quận yêu cầu các cơ quan, đơn vị Phòng Y tế, Phòng Kinh tế, Phòng Văn hoá và Thông tin, Phòng Giáo dục và Đào tạo, Công an quận, Trung tâm Y tế, Trung tâm Văn hóa thông tin và Thể thao quận, Đội Quản lý thị trường số 11 và Chủ tịch UBND các phường một số nội dung sau:
1. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm, phù hợp với tình hình của địa phương. Trọng tâm tuyên truyền người dân không thu hái, đánh bắt, kinh doanh, sử dụng các thực phẩm có độc tố tự nhiên: nấm độc, cóc, côn trùng lạ, độc, cá nóc, sò biển, ốc lạ, cây, quả lạ…; không sử dụng gia súc, gia cầm chết bệnh, chết không rõ nguyên nhân làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm; thực hiện ăn chín, uống sôi, nước dùng ăn uống, chế biến thực phẩm phải đảm bảo sạch hoặc được khử trùng, đặc biệt là trong thời gian nắng nóng, mưa lũ. Khi có nguy cơ chịu ảnh hưởng cao của bão, lũ cần theo dõi sát dự báo, diễn tiến thời tiết và chủ động kế hoạch dự trữ các loại lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, các loại vitamin, thuốc men, các hoá chất sát khuẩn theo hướng dẫn của ngành Y tế.
2. Tǎng cường công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm các cơ sở không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm; trọng tâm kiểm tra các cơ sở cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (thức ăn ngay, thực phẩm chín, thức ăn đường phố, cửa hàng ăn uống, nhà hàng, bếp ăn tập thể trường học, bệnh viện, khu công nghiệp…), các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước giải khát, nước đá. Chú ý kiểm soát chặt chẽ chất lượng an toàn thực phẩm đối với các loại lương thực, thực phẩm cứu trợ do các tổ chức, cá nhân làm từ thiện hoặc hỗ trợ người dân trong mùa nắng nóng, mùa mưa lũ; kiên quyết không để các sản phẩm bị hỏng mốc, dập vỡ, không rõ nguồn gốc và hết hạn sử dụng… đến tay người tiêu dùng.
3. Sẵn sàng trang thiết bị, nhân lực đáp ứng công tác phòng, chống dịch bệnh. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm cần nhanh chóng tổ chức cấp cứu, điều trị kịp thời, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người dân; tổ chức điều tra để xác định rõ nguyên nhân và tiến hành truy xuất nguồn gốc thực phẩm đến cùng; xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, công khai kết quả để cảnh báo cho cộng đồng.
