Ngày 21/6/2023, UBND quận Hà Đông ban hành Kế hoạch số 202/KH-UBND Kiểm tra an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm với các nội dung chính sau:
– Tăng cường công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Nâng cao nhận thức, thực hành đúng về ATTP của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về sản xuất các mặt hàng nước uống đóng chai, nước khoáng thiên nhiên, nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm.
– Xử lý nghiêm đối với những cơ sở vi phạm, bảo đảm an toàn và nâng cao chất lượng thực phẩm cho người tiêu dùng.
Tiến hành kiểm tra từ ngày 23/6/2023 đến hết ngày 31/8/2023.
UBND quận yêu cầu các cơ quan , đơn vị trong quá trình kiểm tra cần tập trung các nội dung sau:
– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
– Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.
– Giấy chứng nhận sức khỏe; Giấy xác nhận kiến thức, tập huấn kiến thức về ATTP của chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
– Hồ sơ tự công bố sản phẩm.
– Phiếu kiểm nghiệm mẫu sản phẩm định kỳ.
– Hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu đầu vào, bao bì chứa đựng thực phẩm.
– Các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị.
– Lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu An toàn thực phẩm theo quy định khi cần thiết.
